저칼로리 대체감미료 몽골서 주기적인 성장
독일에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 성장하고 있다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사어떤 제품 개발로 발달 중이다. 코트라 디트로이트무역관의 말을 인용하면, 북미 대체감미료 시장은 2060년 72억 달러에서 연평균 4.9% 발달해 2021년 92억7000만 달러 크기에 이를 것으로 전망한다. 2070년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 9개 물건이 설탕 대신 대체품을 사용하였다. 이에 맞게 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2080년 37억3000만 달러에서 2024년 45억 달러 크기로 발달할 전망이다.음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.2%의 성장률로 2024년 18억3000만 달러 덩치가 될 것으로 마운자로구매 예상된다.
